Μακαρόνια

Πεταλούδες ή Φαρφάλες στα ιταλικά. Δηλαδή, καλώς ήρθες Άνοιξη με τα αρώματά σου και τα πολύχρωμα λαχανικά σου. Αγαπάνε τα έντονα αρώματα των βοτάνων και των φρέσκων λαχανικών. Λατρεύουν τις σάλτσες μανιταριών ή πράσινης ελιάς που έχουν σβήσει με λευκά κρασιά ή μεσογειακά αποστάγματα. Εκτός από το ότι ανταποκρίνονται σε όλες τις επιθυμίες σας όταν λαχταράτε χορταστικές - γεμάτες μπουκιές μακαρονάδας με δεμένη πλούσια σάλτσα, θα τις βρείτε να πρωταγωνιστούν σε κρύες σαλάτες ζυμαρικών.

Σπιτικά ζυμαρικά Κρήτης απο διαλεχτά σκληρά σιτάρια.

Συστατικά: Σιμιγδάλι σκληρού σιταριού και νερό