Μακαρόνια

Μόνο με τις Πένες θα τολμήσετε να προσεγγίσετε τις πιο δημιουργικές γαστρονομικές ανησυχίες σας, αφού οι μεγάλες τους επιφάνειες, “αντέχουν” όλων των ειδών τα πειράματα.

Από δροσερές σαλάτες ζυμαρικών μέχρι και παστίτσιο.

Από ογκραντέν με λιωμένα τυριά μέχρι και με chili σάλτσες μελιτζάνας και πιπεριών, για έντονα χειμωνιάτικα πιάτα.

Πάνω απ’ όλα όμως, είναι το αγαπημένο ζυμαρικό των παιδιών.

Τα πιο δημοφιλή ζυμαρικά σε όλο τον πλανήτη, για πρώτο πιάτο στην Ιταλία ή για κύριο στην Ελλάδα.

Απολαύστε τα με οποιαδήποτε ευφάνταστη δημιουργία σας, γιατί δεν θα σας προδώσουν ποτέ.

Με ανοιξιάτικες λευκές σάλτσες ή με κόκκινες καφτερές.

Με κρέας ή με θαλασσινά αλλά και μόνο με φρέσκο ελαιόλαδο, τριμμένη ξηρή μηζύθρα και δύο φυλαράκια μαιντανού.

Τα “λεπτά” μακαρόνια, δεν θα καταφέρουν να σας χορτάσουν ποτέ!

Τρυπητά ή αλλιώς, ποτέ η σάλτσα δεν αγάπησε περισσότερο, άλλα μακαρόνια.

Παλιότερα τα προτιμούσαν στα χωριά, για να χορτάσουν τους αγρότες και τους κτηνοτρόφους που χρειάζονταν περισσότερη ενέργεια.

Έτσι κι αλλιώς είναι χορταστικά, κι αν τα συνδυάσετε με μικρά κομμάτια κοκκινιστού μοσχαριού ή με κεφτέδες, δεν θα χρειαστείτε τίποτε άλλο παρά μόνο ένα ποτήρι κόκκινο ξηρό κρασί.