Ζυμαρικά

Συστατικά: αυγά, αγελαδινό γάλα, αλάτι, σκληρό αλεύρι & σιμιγδάλι.

Το απολαμβάνουν ιδιαίτερα τα παιδιά, περισσότερο όμως οι μαμάδες γιατί είναι εύκολο και χορταστικό. Γίνεται ακόμη νοστιμότερο, όταν του προσθέσεις ελαιόλαδο και τριμμένη φέτα. Οι μεγαλύτεροι το απολαμβάνουν στο φούρνο με χταπόδι και λιαστή ντομάτα ή σε μία χειμωνιάτικη σούπα μινεστρόνε με διάφορα λαχανικά εποχής.

Κοχυλάκι από 100% σιμιγδάλι σκληρού σίτου