Τρόφιμα Μακράς Συντήρησης

Οι πιπεριές καμπανάκι με φέτα, έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, αφού ξεπλένονται για να αποβληθεί το πλεονάζον αλάτι και μετά ακολουθεί γίνεται το γέμισμα τους με το τυρί φέτα. Ιδιαίτερα γευστικός συνδυασμός που θυμίζει σε όλους τους καταναλωτές του εξωτερικού τις γεύσεις της Ελλάδας.

Όλα τα λαχανικά αφού περάσουν από την διαδικασία της ζύμωσης, ξεπλένονται για να αποβληθεί το πλεονάζον αλάτι και τοποθετούνται σε πάγκο εργασίας. Τα λαχανικά κόβονται με το χέρι σε κομμάτια συγκεκριμένου μεγέθους, τοποθετούνται το ένα πάνω στο άλλο και τυλίγονται σε μορφή ρολού, σαν σούσι.