The Nomads Baba Ganoush Ταχίνι Μελιτζάνα 200γρ.

Baba Ganoush Ταχίνι Μελιτζάνα, ίσως ο πιο διάσημος μεζές της Λιβανέζικης κουζίνας που το απολαμβάνουν σε όλη με Μέση Ανατολή.

Η ονομασία σημαίνει καλομαθημένος μπαμπάς. Ο μύθος λέει ότι το δημιούργησε μία κόρη για τον πατέρα της που λάτρευε την μελιτζάνα και τις καλές γκουρμέ γεύσεις αλλά δεν είχε δόντια να φάει. Οπότε του έφτιαξε ένα ντιπ ώστε να μπορεί να την απολαύσει με άνεση, μια πολύ καλή κόρη!

Μία διαφορετική και γκουρμέ μελιτζανοσαλάτα. Ένα σαγηνευτικό ντιπ με βάση την λατρευτή ψητή μελιτζάνα και το αγαπημένο ταχίνι. Με μία μοναδική και υπέροχη βελούδινη υφή.

Αν σου αρέσει η μελιτζάνα, θα την λατρέψεις. Παρδοσιακά στην Μέση Ανατολή την σερβίρουν σαν μεζέ με Αραβική πίτα και συνοδεία με τουρσιά.

Απογειωτκή εμπειρία σαν συνοδευτικό σε σάντουϊτς, με πίτα, λαχανικά, κρεατικά. Την επόμενη φορά που θα ψήσεις κρέατα, σέρβιρε την σαν συνοδευτική σάλτσα, θα γλύφουν όλοι τα δακτυλά τους.

Μπορείς να την κάνεις ένα υπέροχο ντιπ και να την σερβίρεις με ωμά λαχανικά και σωταρισμένα κομμάτια Αραβικής πίτας. Μία φανταστική επιλογή για χορτοφαγικό μπέργκερ λαχανικών.

Επίσης, μπορείς να βάλεις μερικές κουταλιές σε πιάτα με όσπρια αλλά, και με κουσκους, για μία παραδοσιακή γευστική εμπειρία.