ΔΑΝΑΩΝ ΓΗ “Δύο λέξεις” Οίνος Ερυθρός ξηρός – Αγιωργίτικο Cabernet Sauvignon

Οινοποίηση: Στη ζώνη της Αρχ. Νεμέας (Κορινθία) Τρυγητός στο σημείο τεχνολογικής ωριμότητας (σάκχαρα, οξύτητα, φαινολικό δυναμικό). Κλασική ερυθρή οινοποίηση με επαφή στεμφύλων με το γλεύκος, ακολουθούμενη από ελεγχόμενη αλκοολική ζύμωση.

Αλκοόλ: 12,5 %vol

Χαρακτήρας: Το έντονο ερυθρό χρώμα και τα μικρά κόκκινα φρούτα στη μύτη, αλληλοσυμπληρώνονται με τις στιβαρές αλλά και μαλακές ταννίνες δόμησης.

Συνοδεύει και αναδεικνύει: Κόκκινα κρέατα / κυνήγι, Λιπαρά, μεστά τυριά/ωρίμανσης, Αλλαντικά