Προϊόντα

Έρικα ή σουσούρα. Ένας άγνωστος στους αμύητους θάμνος που δίνει το μέλι ερείκης.

Ένα μέλι πολύ υψηλής διατροφικής αξίας με ιδιαίτερη γεύση που τα τελευταία χρόνια μόνο αναγνωρίζεται.

Το κρητικό μέλι ερείκης συλλέγεται από ημιορεινά ερεικοδάση όλου του νησιού εκεί που ο έρικας συνυπάρχει με κουμαριές, λαδανιές, χαρουπιές και πολλά ακόμα φθινοπωρινά φυτά της πλούσιας κρητικής χλωρίδας.