Δεν είναι καυτερός στη γεύση αλλά απλά πικάντικος.
Συνδυάζεται τέλεια με όλα τα κρέατα και ιδιαίτερα με κοτόπουλο ή με χωριάτικο λουκάνικο.
Μπορούμε να τον σερβίρουμε φυσικά και σκέτο με λίγο βούτυρο ή να τον προσθέσουμε σε έναν απλό τραχανά για να ενισχύσουμε τη γεύση του.