Αλεύρι κίτρινο 5kg για Παραδοσιακό Χωριάτικο ψωμί Μύλοι Δάκου
10,50€
Παράγεται αποκλειστικά από άλεση σκληρών σιταριών.
Έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και η γλουτένη που σχηματίζει είναι πολύ δυνατή.
Έχει υποκίτρινο χρώμα, κυρίως λόγω των καροτενοειδών, αν και μερικές φορές υπόκειται σε λεύκανση.
Δίνει πολύ ελαστικά και λιγότερο επεκτάσιμα ζυμάρια, δηλαδή ζυμάρια τα οποία μπορούν να φουσκώσουν πολύ, αλλά δεν τεντώνουν εύκολα.
Χρησιμοποιείται κατά κόρον στην παραγωγή ψωμιού.
Εξαντλημένο
Σχετικά προϊόντα
Βιολογικός Οίνος Λευκός Επιτραπέζιος 750ml Οικογένεια Ζουμπεράκη
Νοτιοδυτικά του Ρεθύμνου Κρήτης, στο χωριό της Καλής Συκιάς βρίσκεται το οινοποιείο της οικογένειας του Ζουμπεράκη. Οι βιολογικές καλλιέργειες των αμπελώνων μας καλύπτουν έκταση 100 στρεμμάτων.
Προϊόν βιολογικής γεωργίας, από τις λευκές κρητικές ποικιλίες Βιδιανό και Θραψαθήρι, με προσθήκη της ποικιλίας Βηλάνα σε μικρή περιεκτικότητα.
- Αμπελώνες Ζουμπεράκη Κρασί Λευκό Ξηρό Βιολογικό 750ml.
- Ποικιλία: Βηλάνα / Βιδιανό / Θραψαθήρι
- Βαθμοί: 12%
Μontenero Ερυθρό 750ml
Οίνος Ερυθρός Ξηρός, Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης. Αμπελοοινική Ζώνη Νεμέας.
Χαρακτηριστικά Βαθύ, κόκκινο χρώμα. Άρωμα ώριμων φρούτων με τόνους δαμάσκηνων και βατόμουρων. Γεύση έντονη και στρογγυλή, βελούδινη στο στόμα, με σώμα ευχάριστα γεμάτο που δίνει στην επίγευση μεγάλη διάρκεια.
Γευστική Αρμονία Συνοδεύει αρμονικά κόκκινα κρέατα, κυνήγι, αλλαντικά και πικάντικα τυριά, καθώς και ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες.
- Calliga Μontenero Ερυθρό 750ml.
- Ποικιλία: Αγιωργίτικο
- Βαθμοί: 12%
Παξιμάδια
Τσουρέκι – Κρουασάν
Κριτσίνια
Ψωμί
Γλυκά του Κουταλιού
Μαρμελάδες
Αλείμματα
Λουκούμια
Μακαρόνια
Χυλοπίτες
Τραχανάς
Υπερτροφές (Superfoods)
Κρασί
Κονιάκ
Ούζο
Ρακί – Τσικουδιά
Μπύρες
Λικέρ
Λαχανικά